Santa Cruz ha elevado este año su producción de trigo en 22 por ciento, en comparación con 2018, pero aún no logra cubrir el déficit nacional. Del otro lado, las importaciones del grano se elevaron en 18 por ciento y de harina en 7 por ciento entre enero y mayo de este año, en comparación con el mismo periodo de 2018.

 El presidente de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), Marcelo Pantoja, explicó que este año los productores de Santa Cruz sembraron 110 mil hectáreas de trigo y lograron cosechar 155 mil toneladas, cuando tenían proyectadas 220 mil. En 2018, sólo se había sembrado 100 mil hectáreas y se cosecharon 126.960 toneladas.

 Pese a la buena producción de 2018, Santa Cruz no alcanzó la cifra de su mayor cosecha, que fue en 2017 con 170.645 toneladas logradas de 109 mil hectáreas a un rendimiento de 1,57 toneladas por hectárea.

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